Rådis

Rådhuskonditoriet i Söderhamn drivs av gemenskapsföretaget Närjord. Konditoriet ligger i ett hus byggt 1877 i kvarteret Elefanten. Bageri och kafé tillkom på 1930-talet och har med åren blivit ett kärt inslag i Söderhamn. Kanske mycket beroende på den intakta 50-talsinredningen så många generationer Söderhamnare växt upp med.

Rådhuskonditoriet bakar allt bröd och alla bakverk på plats i konditoriets källarbageri. All lunch och alla mackor görs från grunden i kaféets kök. Detta görs i så stor utsträckning som möjligt med småskaligt producerade lokala livsmedel. KRAV och Fairtrade är också ett självklart mål då vi gör våra inköp.

Närjord jobbar med ett projekt kallat “Den lokala matkedjan”. Projektet har till syfte att öka utbud och efterfrågan av lokalt producerade livsmedel. Råga gärna om våra lokala producenter. Projektet har också syftet att arbeta med tröskeleffekter för människor i utanförskap. Närjord ska vara som ett mänskligt växthus.

Vi tror på Söderhamn. Vi vill göra skillnad på alla sätt vi kan. Vi vill gärna se det som ett cirkulärt kretslopp, vi skördar det vi sår. Det gör vi i Söderhamn.

Välkommen!